Estanislao comenzó en el mundo del golf a los 4 años gracias a su abuelo y padre. Tomó sus primeras clases con Luis Pérez Acosta y tan sólo a los cinco años empiezó a competir en torneos locales de la ciudad de San Diego California en la gira juvenil llamada San Diego Junior Golf.
Con tan sólo 9 años ganó el mundial de golf juvenil en la ciudad de San Diego, California en la categoría 10 y menores. Esta experiencia fue determinante en su joven carrera en el golf porque desde ese momento creció su inquietud por competir y jugar golf en el más alto nivel como profesional.
En su etapa como amateur se desempeñó en varios torneos importantes que marcaron su carrera, entre los cuales destacan el US amateur de 2007 y 2010, sus victorias en Southwestern Amateur en 2010 y Melaka Amateur en Malasia en 2009 y el Mundial de Equipos Amateur en Argentina en el 2010.
En 2010 logró su primer calificación a un torneo PGA, debutando en el Farmer,s Insurance Open de San Diego, California
De los años 2005 al 2008 estudió en la Universidad de Old Dominio en Norfolk, Virginia Estados Unidos.
Ahí jugó cuatro años en el golf colegial y estudió Finanzas y Economía. "Tengo que decir que estos cuatro años me prepararon para jugar al golf profesional", dijo.
Hitos en su carrera
Hitos en su carrera
2010-Se convierte en jugador profesional
2011-11 en el ranking de la Gira Negra Modelo
2012- 3er lugar en el ranking de la Gira Negra Modelo.
Ganador de la etapa 9 de la Gira Negra Modelo
6to lugar en el Abierto Mexicano de la Gira PGA TOUR Latinoamérica
9no lugar en el TransAmerican Open en Guadalajara de la gira Pgatour LatinoAmerica.